包馄饨窍门一学就会，原来肉馅是这样调的

一碗皮薄馅多的馄饨，就着暖洋洋的汤，吃下肚，从胃暖到手脚，一天都有了好心情。

家常馄饨

无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都相对可以成为你的首选好食！

馄饨皮：250克

猪肉糜：250克

鲜虾：300克

虾皮：15克

紫菜：20克

姜：10克

鸡蛋：1~2个

白砂糖：5克

胡椒粉：10克

料酒：10克

香油：5克

1、将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑

2、将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向用力搅拌，直到插入筷子可以立起即可~

3、在一块皮上放过量肉，蘸水封口，折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏，一个星期内食用都可以哦~

4、将馄饨放入锅中，边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮参加碗里，再舀几勺汤即可。

5、将煮好的馄饨放入碗里，最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~