豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

夏季一定要多给孩子吃这个菜,高蛋白高营养,做包子不发面不擀皮

家里孩子很爱吃包子,路边卖的包子吃起来不太让人放心,不如自己动手做。不过调肉馅也是有“秘方”的哦,调不好了做出来的包子让人很没食欲。做过几次豆角包子(这个豆角又称豇豆),真的是超好吃呢,今天小编就把这道好吃的豆角包子交给大家,喜欢的小伙伴快来试试吧。


食材

主料

豆角500克、五花肉500克、面粉300克、香菇100克、胡萝卜1根

配料

耗油10毫升、姜汁5毫升、五香粉3克、盐10克


豆角包子的做法

1、首先我们把豆角洗净,锅中烧开水,大火烧开后放入豆角,焯水至变色变软,2分钟左右即可捞出。

图片[1]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

2、准备几个香菇洗净,控干水分后,先切成条,再切丁,装盘备用。

图片[2]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

3、准备1根胡萝卜去皮后,切成小丁,装盘备用。

图片[3]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

4、把豆角用冷水泡一会,这样会更翠绿,控干水分切成丁备用。

图片[4]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

5、五花肉洗净后切成稍微厚一点的大片,放入炒锅中,开小火慢慢煎,煎至两面金黄捞出控干油。

图片[5]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

6、锅中留煸出的油,下入胡萝卜丁、香菇丁,小火炒出香味,炒好之后和豆角放到一起。

图片[6]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

7、把刚才煎焦黄的五花肉剁碎,可以剁的稍微有点颗粒感,这样吃起来更香,剁好后倒入豆角碗中。

图片[7]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

8、现在开始调味,豆角碗中加入耗油10毫升、姜汁5毫升、五香粉3克、盐10克、搅拌均匀备用。

图片[8]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

9、现在就开始包包子了,准备好包子皮,直接包就可以了,记得一定要捏紧一些,上蒸屉蒸熟就可以食用了,这样一道好吃的豆角包子就做好了,小伙伴们有不同做法欢迎评论区留言。

图片[9]-豆角包子的做法 夏季一定要多给孩子吃 高蛋白高营养-起舞食谱网

 

小编贴士

1、发酵完成的面团要多揉制一会,蒸好的包子才足够喧软。

2、搅拌馅料的时候,加入一点水,蒸好的包子会比较鲜嫩。

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