西瓜皮别再扔了 教你做独特的早餐饼 10分钟解决全家的早餐

伏天里吃的的最多就是西瓜了，因为这个时候的西瓜好吃解暑，吃完西瓜我们顺手就把西瓜皮扔掉了，其实西瓜皮是个很好的降温解暑的食材，可以美容，还能去痱子，及缓解牙疼，有这么多的功效，我们不妨做成各种美味。西瓜皮可以调凉菜，炒肉，做饺子馅，做法比较多。今天分享大家西瓜饼的做法，简单又好吃，喜欢的朋友学会在家试试吧~

【西瓜早餐饼】

食材：鸡蛋2个，西瓜皮适量，面粉适量，盐适量，五香粉少许，香油适量，葱适量

制作步骤

1、准备所有食材，西瓜皮最好选用厚一点的，肉多。

2、将绿色的外皮去掉，西瓜绿色的外皮硬，不好熟，必须去掉。

3、把去过外皮的西瓜皮用擦丝器擦成细丝，上少少量盐，待2分钟，刹出水分。

4、打入鸡蛋，放入葱花，加入少许五香粉，再淋入几滴香油。

5、用筷子搅拌均匀。

6、加入面粉搅拌成面糊状，加面粉要看面糊的稀稠度，不能太稠了，适量就行。

7、电饼铛抹少许油，加热，用勺子舀一勺调好的面糊，倒在锅里，整理下形，做的圆一些，小火烙1分钟。

8、翻面继续烙至没有稀糊状。

9、大约烙十几秒就翻一次。

10、烙至两面金黄，饼熟即可盛出。

11、烙好的西瓜饼趁热吃最好吃，凉了也不硬。

小贴士：

西瓜皮首先要去掉外面的绿皮，撒上盐刹出水，这样烙的饼柔软又好吃。

烙的时间不宜过长，熟了即可。