早餐饼在日常生活中是最常见的美食之一，也是花样非常多的一种美食，早餐饼不仅营养价值高，而且还非常受大众欢迎。今天小编教大家一个不一样的鸡蛋饼，不用面粉就能做，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

小馒头100克、鸡蛋1个

配料

牛奶50毫升

奶香鸡蛋饼的做法

1 、准备好料理机搅拌机头和以上食材。

 

2 、将以上2种食材混合，可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话，出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜或炼乳丰富一下口感层次。

 

3 、打开料理机，一般10秒就可以制作完毕，将奶糊倒出备用。

 

4、 奶糊里加入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

 

5、 凉锅刷一层油，倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火，转小火，耐心煎一下。小火的目的，可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固，可以再翻面加热一下，出锅即可。

 

小编贴士

1、制作奶糊可以放少许白糖。

2、一定要小火，会保持口感。

 

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