隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
早餐饼在日常生活中是最常见的美食之一,也是花样非常多的一种美食,早餐饼不仅营养价值高,而且还非常受大众欢迎。今天小编教大家一个不一样的鸡蛋饼,不用面粉就能做,喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
小馒头100克、鸡蛋1个
配料
牛奶50毫升
奶香鸡蛋饼的做法
1 、准备好料理机搅拌机头和以上食材。
2 、将以上2种食材混合,可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话,出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜或炼乳丰富一下口感层次。
3 、打开料理机,一般10秒就可以制作完毕,将奶糊倒出备用。
4、 奶糊里加入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。
5、 凉锅刷一层油,倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火,转小火,耐心煎一下。小火的目的,可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固,可以再翻面加热一下,出锅即可。
小编贴士
1、制作奶糊可以放少许白糖。
2、一定要小火,会保持口感。
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