在家做红薯饼方法 营养解馋 香甜可口

红薯饼，小时候的记忆，红薯的营养价值很高，有补气血、抗衰老、治便秘的作用，这样做红薯饼，家里老小都抢着吃～

食材：

红薯、白糖、面粉、糯米粉

做法：

1.红薯去皮，切成薄片放入盘中，开火烧水将红薯放在锅上蒸，用筷子可以轻轻穿透就表示红薯已经熟了。

2.趁热放入盆中，用擀面杖捣成红薯泥，加入白砂糖搅拌均匀。

3.面粉中加入糯米粉，用沸水和面揉成光滑的面团，盖上盖子醒发。

4.将醒好的面团揉成长条，将长条揪成均等的剂子，用手揉圆压扁。

5.用擀面杖将面饼擀成比较薄的面皮，将红薯泥放在面饼中间，像包包子一样把口捏住，用手压扁，用擀面杖擀开擀成薄饼。

6.锅烧热直接放入锅中烙，烙的过程注意翻面，烙至微微金黄色泛出即可出锅装盘。