域名记忆:75谐音:请我,ci同吃

请我吃网

你的位置 : 主页 > 烘培 > 蛋糕 >

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

来源:未知  2019-05-04 22:46
点击:

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

自从自己学会做凉粉后,就再也没买过。家里总是备着绿豆淀粉,想吃的时候就做,真的很方便。自己做的凉粉,干净又卫生,吃着也放心。再说了,自制凉粉没啥难度,特别简单。

凉粉的吃法,地球人都知道,那就是—凉拌!酸的,甜的、辣的,不辣的,都可以随意拌,味道确实不错,夏天吃特过瘾。不过,再好吃的东西,经常吃也会让人味觉疲劳。所以,今天就来换种做法,把凉粉炒着吃。做法也很简单,味道也是相当的好,香辣开胃,Q弹爽口,感觉比凉拌的还好吃哦,家人都超级喜欢。

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

【炒凉粉】

食材:绿豆凉粉 500g、豆豉香辣酱 1勺、油、香葱 1根、大蒜 2瓣、姜 3g、生抽 3g、老抽 2g、糖 1g、陈醋 少许

制作步骤

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

1、自制的绿豆凉粉,制作方法在我之前的文章里的哦

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

2、凉粉脱模后切成小方块

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

3、香葱切成葱花,姜和大蒜切末

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

4、起油锅,中小火爆香葱、姜、蒜末

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

5、放入豆豉香辣酱(或老干妈),煸炒片刻

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

6、放入凉粉翻炒半分钟

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

7、放入生抽、老抽、糖翻炒片刻,起锅前倒入少许陈醋炒匀即可

小贴士

1、不想自己做凉粉,也可以买现成的,这样更省事

2、凉粉不怎么吸油,所以炒制凉粉的油不要放太多

3、最后烹入少许陈醋可以增香开胃,但不能倒多了

一看就会的凉粉自制法 Q弹爽滑的开胃凉粉

 

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 网红流心甜品做法秘密大公开

    网红流心甜品做法

    流心甜品总是对我有一种谜一般的吸引力, 确确实实的溏心,缓缓的流出来 ,芝士、黄油和稀

  • 卤猪肝这样做没腥味还好吃

    卤猪肝这样做没腥

    猪肝的营养丰富,铁元素含量较高,所以被公认为补血佳品。猪肝我家虽然不是经常吃,但一

  • 做月饼,放点这东西特别香,比蛋黄酥好吃十倍

    做月饼,放点这东

    每年的中秋节,会有很多人做蛋黄酥,都说好吃,但我并不喜欢,因为咸蛋黄无论怎么处理都

热门食谱

推荐文章