高级饭店蒸鸡蛋做法 简单易学！

很多人想吃到又香又嫩的蒸鸡蛋，小小步骤轻松教大家

原料：鸡蛋，锡箔纸，水，盐。

做法：

1、鸡蛋两个打入碗中。

2、蛋壳不要扔掉，取半个蛋壳装水，2个鸡蛋参加4个蛋壳的水（凉水即可）。

3、放入大批的盐，搅拌平均。

4、找一个漏网，把起泡的蛋液过滤到蒸鸡蛋的盅里。

5、裹上一层锡箔纸，盖上盖子。

6、放入锅中蒸五六分钟即可。

7、由于裹上了一层锡箔纸，可以避免水汽滴入蛋液里，蒸出来的鸡蛋才干又嫩又滑。

嫩嫩的，滑滑的，看来就像流口水，大人孩子都爱吃。