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调韭菜鸡蛋馅小妙招 韭菜不出水 翠绿鲜嫩

来源:未知  2018-12-06 15:12
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大家好,今天教大家调韭菜鸡蛋馅小妙招,学会这些小技巧,韭菜不出水,翠绿鲜嫩,口感特别好。喜欢的赶紧试试吧!

调韭菜鸡蛋馅小妙招 韭菜不出水 翠绿鲜嫩

 

做法:

1、 准备食:韭菜适量,鸡蛋两个打散搅拌均匀。

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2、锅里烧干放入少许食用油烧热,倒入鸡蛋液迅速划散捣碎即可盛出放凉。

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3、韭菜洗净,切成韭菜末。

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4、全部切好,放入大一点的盘里,倒入芝麻香油搅匀。关键步骤:韭菜放油能预防韭菜不出水,使菜更鲜嫩。

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5、 继续放入晾凉的鸡蛋碎搅匀。注意:鸡蛋一定要晾凉,否则会把韭菜烫熟影响口感。

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6、开始调味:胡椒粉少许,盐两勺,鸡精一勺全部搅拌均匀即可。

调韭菜鸡蛋馅小妙招 韭菜不出水 翠绿鲜嫩

 

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调韭菜鸡蛋馅就完成了,这些小妙招你们记住了吗,做法简单,香鲜入味。喜欢请帮忙点个赞,点个收藏,谢谢大家的支持。

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