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南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

来源:未知  2019-03-04 08:00
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南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

南瓜饼,最初还是在饭店里吃过,由于它外酥里糯,味道香甜,是一道好吃又营养的甜点,所以深受大家喜爱。只要去饭店吃饭,几乎都会点这道南瓜饼。南瓜饼好吃,自己做一点都不难,只需将南瓜蒸熟后碾压成泥,再与糯米粉拌匀和成面团,包上馅,裹满面包糠,放入油锅炸至金黄色就可以了,特别简单,出锅我都能连吃5个!并且,自己做的南瓜饼绝对比饭店的好吃,干净又卫生,吃着也放心。

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

【南瓜饼】

食材:糯米粉 150g、南瓜泥 90g、红豆沙 100g、面包糠 半碗

制作步骤

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

1、南瓜去皮切成小块蒸软后,用勺子碾压成泥

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

2、倒入糯米粉,根据情况加入适量清水和成面团

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

3、取30g面团捏成小碗的形状,再把豆沙馅放上面

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

4、捏紧封口,搓圆后再按扁,表面沾点水

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

5、放进面包糠里,把表面都裹上面包糠(可以用手压一压,让面包糠粘得牢固些)

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

6、全部做好后放入油锅中,用中小火炸至金黄即可,出锅后最好放在吸油纸上,把多余的油纸吸掉

小贴士

1、南瓜泥的含水量不一样,要根据个人情况来添加清水

2、裹面包糠时用手压一压,会粘得更牢固,炸的时候不易脱落

南瓜饼做法 外酥里糯,味道香甜

 

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