馒头大家都会经常吃，每次都是新鲜的馒头，但是剩馒头怎么办呢，小编家里一般都会炒着吃，味道非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，适合厨房新手，零厨艺也会做的，炒的时候火不要太大，中火快速翻炒就可以，馒头尽量切的大一些，炒的时候好炒，今天小编就和大家来分享这道炒馒头的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

剩馒头2个、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根

配料

蒜片10克、盐5克、白胡椒粉3克

做法

1、首先我们来处理馒头，把馒头切成2公分左右的小块，装盘盘中备用。

2、碗中再加入2个鸡蛋，搅拌均匀，让美一块馒头都包裹上鸡蛋液。

3、锅中加入少许油，油温5成热的时候，下入蒜片小火煸炒出香味后，等蒜片变黄后捞出，蒜片不要丢放入碗中备用。

4、锅中炒蒜的油留着，开中火烧热，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、翻炒几下。

5、锅中黄瓜丁炒的微变软了后，加入切好的馒头块，翻炒均匀。

6、翻炒均匀后，加入盐5克、白胡椒粉3克、刚才炒金黄的蒜片倒入锅中，继续翻炒。

7、锅中馒头翻炒均匀后，装入盘中，这道既好吃又简单的炒馒头就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。

2、喜欢吃火腿或者肉的小伙伴，可以加一些，配菜是可以随意搭配的。

喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。