第五步，晾晒到干透水分，当然了喜欢干一点的可以多晾晒，软一点的就不要晾晒太久了，做好的红薯干收回，就可以直接吃了，剩余的放冰箱保存，随取随吃。

小编总结：自制的红薯干可能颜色会比较深，没有外面卖得好看，但却能保证软韧有弹性，而且因为没有添加任何的添加剂，吃着也能更加放心了，这样做的红薯干当作日常的小零嘴是非常不错的选择，冬天的时候就适合吃红薯，不仅是香甜，而且价格便宜，一斤才9毛钱，将红薯一蒸一晒囤起来放着，随取随吃特别的方便，家里的小零嘴都不用买了，自己亲手就能做成功，其实想要做红薯干的方法有很多，而我个人觉得古法蒸红薯干的方法更省事，三次的简单操作，不用烤箱也不用烘干机，利用天然的环境就可以做好红薯干。

1、红薯尽量选择是蜜薯，这样做的红薯干更加香甜好吃，如果觉得生红薯直接削去皮会比较浪费，可以选择将其放入锅中经过一次蒸制后，再剥皮，这样便只会剥下来外皮，不会去除红薯肉的；

2、红薯第一次蒸的时候用20分钟，将红薯蒸熟了，后面两次只需要分别蒸10分钟就可以了，蒸熟的红薯切成条，记得要放凉后再切，如果是热的直接切很容易会将红薯切烂，所以这点大家需要注意下；

3、用太阳自然晾晒，红薯干的所需时间会比较长，如果觉得麻烦的，家里也有烤箱的可以直接烤，按照个人觉得方便的方法做就可以了，红薯干的最后一次晾晒，想要保证软韧有弹性的，记得就不要晒太长时间了，不然会发干。

如果你也认为这红薯干的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！