红薯饼新做法 比烤红薯更香甜!

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红薯教你一个新做法,不用烤箱,不蒸不煮,比烤红薯更香甜,比红薯丸子更好吃!这个季节,大量的红薯上市,除了烤红薯、蒸红薯、红薯粥之外,还可以换着点儿花样来吃,这次就来个新吃法,一起来学习吧!

图片[1]-红薯饼新做法  比烤红薯更香甜!-起舞食谱网

 

食材:

红薯、白糖、糯米粉、黑芝麻、油

做法:

1.红薯去皮,切成薄片放入盘中,开火烧水将红薯放在锅上蒸,用筷子可以轻轻穿过就表示红薯熟了。

2.趁热放入大碗中,用勺子压成红薯泥,加入白砂糖搅拌均匀,再加入糯米粉搅拌均匀,搅匀之后用手揉成面团。

图片[2]-红薯饼新做法  比烤红薯更香甜!-起舞食谱网

 

3.在案板上撒点糯米粉,将揉好的面团放上揉成长条,将长条揪成大小均匀的剂子,将剂子在手中揉成圆球压扁。

4.开火将锅烧热,在面饼表面抹上一点水,撒上黑芝麻。

图片[3]-红薯饼新做法  比烤红薯更香甜!-起舞食谱网

 

5.锅中倒油,油热以后将面饼放入锅中煎,煎的过程注意翻面,煎到两面金黄即可。

6.食用时趁热吃口感最佳,注意别烫舌头哦。

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