红薯新花样 香甜可口 孩子一口一块

红薯，俗称地瓜，被评为最健康的食物之一。小时候，我最喜欢吃的就是刚从火炕里烤出来的红薯，剥开皮，香味从鼻尖蔓延开来，每次都能吃好几个，总是被撑到。今天教大家做一道红薯新花样，不蒸不烤不烙饼，香甜可口，孩子一口一块，直说好吃！

食材：

红薯、水、白糖、淀粉、油

做法：

1.我们首先将红薯去皮，擦成丝。

2.然后往锅中倒水，把红薯丝倒进去煮，水和红薯丝的比例为1.5：1。

3.用勺子将浮末捞一下，一边煮一边轻轻的将红薯丝按压成糊，将煮好的糊再用漏勺过滤一下，这样得到的红薯糊更加细腻。

4.把滤好的红薯糊再倒回锅中煮开，根据自己的口味放适量的糖，约60克。

5.准备一个碗，往水中加入60克淀粉搅匀，把调好的水淀粉分次倒入锅中搅拌至粘稠，一边倒一边搅拌。

6.给模具的底部刷一些油，将红薯糊倒在模具中抹匀，放在冰箱冷藏两个小时，再拿出来切块就可以开吃啦，喜欢的朋友可以在家试试哦。