三色烤肉串

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

三色烤肉串

 

原料:羊肉胡萝卜莴笋、姜、柠檬;

调料:孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油;

做法:

1、羊肉洗干净泡去血水,然后空干,切小块;

2、胡萝卜和莴笋也切同样大小的块;

3、将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里,然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀;

4、腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时,然后取出,用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来;放入烤盘,再将腌肉的汁浇上去;

5、烤箱180预热,然后20分钟,拿出来翻一下,在5分钟就可以了;

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THE END
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