肥肠的做法

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

肥肠的做法

做法:

1、清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗;

2、在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟;

3、将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块;

4、锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可。

提示:

清洗的时候把肥肠翻过来清洗,可以清洗得更干净彻底。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片