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软底虾仁做法 营养又鲜嫩 孩子天天让你做

来源:75ci  2021-11-29 09:14
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软底虾仁做法 营养又鲜嫩 孩子天天让你做

 

1.下面开始准备食材

准备四个,打入碗中,放入食盐一勺温开水温开水鸡蛋比例1:2快速把鸡蛋打散静置10分钟,等鸡蛋的气泡溢出散开

软底虾仁做法 营养又鲜嫩 孩子天天让你做

 

准备一包,用水清洗干净有虾线的,挑去虾线

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2.下面开始蒸制

锅里烧开水水开之后,把鸡蛋上锅蒸12分钟

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3.下面开始调料汁

准备一个碗,往碗中倒入 生抽1勺温开水1勺芝麻油1勺,然后搅拌均匀,化开调料。

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12分钟之后取出鸡蛋倒入虾仁,继续上锅蒸5分钟

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5分钟之后取出鸡蛋虾仁倒入准备好的调料汁

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技术总结:

1.鸡蛋打散之后,一定要静置10分钟,等待气泡溢出散开。

2.搅蛋液的水要用温开水,烧过的水里面没有空气,蒸出的蛋液比较完整。

好了,一道软嫩爽口的软底虾仁就做好了。

软底虾仁做法 营养又鲜嫩 孩子天天让你做

 

相关专题:虾(156)鸡蛋(518)
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