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【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

来源:75ci  2022-02-23 11:03
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【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

 

备用食材:小西瓜1个,凉粉50克,白砂糖20克,凉白开少许;

【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

制作过程:第一步,小西瓜一个,将其外皮清洗干净,然后将西瓜对半切开,取一半用便可,将西瓜的果肉挖出来,西瓜皮放在一旁待用;

【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

第二步,准备出榨汁机,将西瓜果肉放入在榨汁机中,启动程序将其榨成汁,同时准备出白凉粉,白砂糖根据个人喜欢的添堵准备便可;

【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

第三步,将榨好的西瓜汁放入在不沾锅中,同时放入白砂糖和白凉粉,小火开始加热,注意途中要不停搅拌,直到白砂糖融化,白凉粉和西瓜汁充分融合;

【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

第四步,煮至沸腾的状态,便可关火,将其晾至温热的状态,煮好的西瓜汁白凉粉,放入在事先挖空的西瓜皮中;

【西瓜果冻】做法步骤图 天热别总吃雪糕教你自制冷饮清凉甜无

 

第五步,在表面撒上点西瓜籽做点缀,常温下将其充分放凉,便可放入在冰箱中冷藏2个小时,取出切块便可享用。

小编总结:西瓜可是夏日消暑的最佳水果,脆甜多汁,清凉爽口,而且正当时的水果价格也非常实惠,在西瓜大量上市的时候,才几毛钱一斤,这样的水果当然更是不能错过了吃,西瓜可以吃的方法非常多,除了可以直接吃,亦可将其做成西瓜果冻、西瓜布丁、西瓜水果捞等等,每一种不同的做法都能让人充分享受其中的美味,尤其是这款西瓜果冻,做法简单,而且口感还非常好,在天热的时候吃比雪糕强多了,清凉消暑还无添加剂的西瓜果冻,让孩子吃非常放心,简单好做的西瓜果冻学会做法不用买了。

 

1、西瓜取一小块用便可以了,榨汁的时候注意不用添一滴水,用西瓜自身的水分便足够了,连同籽一起打便可,无需专门挑拣出籽,可以留下几个西瓜籽,最后做点缀用;

2、如果你买的西瓜足够甜,便无需另外加糖,根据个人的口味来定便可,加热西瓜汁和白凉粉的时候,注意全程小火,并且不停搅拌,防止糊锅底,否则便会浪费了好食材,煮的时间不用太长,看到沸腾便可;

3、在冷却西瓜果冻的过程中,不要去搅拌或者是晃动,让其静置定型便可,否则果冻很难定型,注意在室温下晾凉后才可放入冰箱冷藏,具体的时间根据实际的情况来定便可,一般2-3个小时的时间。

如果你认为这款西瓜果冻的做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!


相关专题:西瓜(1)
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