隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
今天,我就给大家分享一道非常的简单的清炒素菜,以香菇为主要食材,和它的“黄金搭档”——小白菜搭配在一起,大火一翻,鲜香营养还下饭,孩子特别喜欢吃。
【香菇小白菜】
1.首先,我们把香菇的根去掉,把香菇切成片,放在盆中清洗浸泡 。
2.小白菜几颗,清洗干净后切成段。
3.大葱切成葱花;生姜切成末;大蒜切成蒜末;再切一些青椒片和红椒片用来搭配颜色。
4.锅内烧水 加入食盐2克,淋入一点植物油;水烧开以后把香菇倒入锅中快速焯一下水,捞来冲洗干净。
5.锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末快速翻炒出香味,然后倒入香菇翻炒几下,淋入一点清水,加入老抽提色、食盐2克调味。
6.然后倒入小白菜一起翻炒,大火把小白菜断生,加入鸡粉1克,勾入一点水淀粉,快速收一下汤汁。
7.最后倒入青红椒片翻炒几下,就可以出锅装盘了。
好了,一盘清淡家常的香菇小白菜就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
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