隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
食材:
做法:
1.我们先把菠菜下锅焯水,煮个十来秒就可以了,捞到凉水里面过凉,再把水分捏干。
2.切碎后装到榨汁机里面少加点水打成汁。
3.然后在面粉里面加点酵母,面粉和酵母的比例是100:1,分次加入菠菜汁搅匀,揉成面团后醒发到两倍大。
4.现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,搓成长条,分出一个个小孩儿拳头大小的剂子,用手压扁压平,反复揉匀后擀成圆面皮。
5.再包入红豆沙馅,像包包子一样把口收紧。
6.然后在案板上堆点黑芝麻,把面胚光的一面朝下轻轻压成小饼,让饼胚粘上芝麻,盖上保鲜膜再醒10分钟。
7.接下来我们在锅里刷点油烧热,把饼胚下进去,小火烙至两面微黄后加些水进去,盖上盖子等水分全部蒸发完就可以出锅了。
8.一道独一无二的菠菜豆沙饼就做好了,不仅营养丰富味道还特别棒,有兴趣的朋友赶快在家试试吧。
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THE END
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