紫薯卷做法 赏心悦目孩子喜欢

秋凉了！这面食一定要做给孩子吃，安神消疲劳，孩子学习更专注！今天小编拿出压箱底的绝活，教大家一道连爱挑食的小孩都无法拒绝的面食，一起来学习吧。

食材：

紫薯、面粉、酵母、温水、豆沙馅、油

做法：

1.我们先把紫薯去皮上锅蒸熟，这会儿时间我们在面粉里面加点儿酵母，面粉和酵母的比例是100：1，分次加温水进去，用筷子搅匀后揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。

2.然后我们把蒸熟的紫薯捣成泥，晾凉后再往里面加适量的面粉和酵母，比例不变。

3.分次加温水搅匀，和成和白面团软硬一样的面团，盖上盖子醒发到两倍大。

4.现在我们把醒好的两种面团拿出来摊开晾凉，案板上撒一些干面粉，然后分别揉匀，揉匀后擀成大小薄厚相同的面片，接着叠放在一起。

5.叠放在一起后用刀子切成小方块，再竖刀切成均匀的小细条，注意上面不要切段。

6.然后把每一条都顺着一个方向扭上三五圈，做好之后在上面放上豆沙馅，从上往下卷起来。

7.接下来我们在蒸盘上刷点油，把馒头紫薯卷凉水上锅，蒸锅上汽后蒸半个小时。

8.看着便赏心悦目的馒头紫薯卷便做好了，吃着更是营养美味，有兴趣的朋友可以在家试试哦。