奶酪布丁（2）

【奶酪布丁】（布丁瓶4个）

材料：淡奶油100克，牛奶140克，奶酪50克（原方40克，我加了10克），鸡蛋1个，白糖30克，柠檬汁2.5克

做法：

1 奶酪隔水软化

2 加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，加入柠檬汁搅拌均匀

3 继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀

4 鸡蛋打散，分次加入搅拌均匀

5 过筛布丁液

6 做好的布丁液

7 装入到布丁瓶里

8 水浴法，150度烤35到40分钟即可

9 冰箱冷藏一夜后再吃哦

小贴士：

1 布丁液一定要过筛几次啊，这样做出来的布丁口感菜细滑哦

2 做好的布丁一定要冰箱冷藏一夜再吃哦，这是关键哦