阿达籽奶茶做法步骤图 Q弹爽口有嚼劲特好吃

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-阿达籽奶茶做法步骤图 Q弹爽口有嚼劲特好吃-起舞食谱网

最近这道甜品超火,看着漂亮,吃着过瘾,Q弹爽口有嚼劲,特好吃。

最近的一大段时间,由于一直呆在家里的缘故,家里囤了许多面粉、木薯粉等食材,可以做面食充饥,也能做甜品解馋。珍珠、芋圆就是咱们常吃的甜品,有一种食材,叫做阿达籽,晶莹透亮,是福建闽南地区地方的传统小吃,味道甜蜜爽口,外形跟果冻差不多,吃起来口感却比果冻有韧性和嚼劲,而且一点儿也不输珍珠和芋圆,制作食材的准备更是简单至极,不像其他的甜品要准备几样搭配,它常常是用来做四果汤或者烧仙草,是四果汤一定要准备的食材,四果汤是闽南人最爱吃的一种甜汤之一。

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生活不能总是一成不变,也要时不时就要给自己换换口味,尝试一些新鲜的吃法,这阿达籽就是一个不错的选择,简单易做零失败,只需要稍微花一点时间,一碗木薯粉就能做出来的阿达籽,低脂又低热的营养食材,宅在家里闲来无事,就可以动手学起来做起来,没有厨房经验的小伙伴也能轻松驾驭。选择下午茶时间或者晚餐时间,来上一碗,晶莹剔透,Q弹又带着丝丝嚼劲,甜蜜可口,美味又解馋,自打用阿达籽做甜品以后,一有时间就弄来吃,家里的孩子最馋吃它了,比珍珠、芋圆都要好吃许多,让你一吃就爱上!

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【阿达籽奶茶】

食材:木薯粉100克、水85克、糖2勺、纯牛奶、茶叶

做法:

1、 将水和糖倒入奶锅中,大火烧沸腾后用勺子搅拌一下再次烧沸腾。

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2、 快速倒入木薯粉中,边倒边顺时针搅拌木薯粉,直至成团。

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3、 用手揉光滑的面团,如果干了再加点开水。

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4、 将面团搓长条,再切成小段。

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5、 锅中水煮开,倒入阿达籽大火煮开后转小火煮20分钟。

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6、 直至半透明状捞出过凉水就变成全透明的了。(如图)

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7、 煮奶茶:锅中放入纯牛奶,加入冰糖,茶叶,煮开,再过滤茶叶。

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8、 最后把煮好的奶茶倒入阿达籽的碗中,一道超美味的阿达籽奶茶就完成了!

如果不喜欢放奶茶,也可以放椰奶,甜的牛奶等,口感比珍珠奶茶还要有嚼劲,赶紧试试吧!最近这款网红甜品超火,简单易做0失败,比珍珠Q弹比芋圆好吃!

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