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4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

来源:未知  2019-01-19 18:39
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「天时人事日相催,冬至阳生春又来」,终于盼到一年冬至,是时候与家人朋友围炉寒暄、馈别一年光景啦。每逢冬至,一家人总会围坐在桌旁,面对一桌佳肴开怀畅饮。火锅对于冬天的家宴来说正是不可或缺的一样美食,但每年翻来覆去地吃相同的汤底和食材,会不会也觉得有些无趣?

今天, kaoker 教你4款时下最热的创意火锅,让冬日的家宴变得不一样起来。晚来将欲雪,一起吃火锅吧!

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

近几年芝士火锅非常火爆,与之对应的搭配也越来越多样。无论是排骨还是年糕,面包还是棉花糖,在温暖的火锅里裹上一层香浓的芝士浆后,尝起来都极其浓郁的美味。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

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4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

1. 蒜泥炒香,各类芝士切碎;

2. 所有材料放入锅内,小火加热,中途不停搅拌,熬煮至粘稠;

3. 用切好的年糕、法棍等食材蘸取芝士浆食用,可根据个人喜好选择。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

除了芝士,另一种浓郁之选当属巧克力。每到冬天我们总会对高热量的食物产生强大的渴望,巧克力、曲奇、芝士、棉花糖等在我们目前也显得尤为诱惑,抵御寒冷的秘诀之一就是——吃!

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

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4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

1. 淡奶油与巧克力倒入容器中,隔热水加热,搅拌至完全融化;

2. 加入朗姆酒、黄油搅拌均匀,关火;

3. 将巧克力液倒入火锅容器中,用饼干、蛋糕等食材蘸取巧克力液食用。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

说到「豆乳」这个词,就不得不提及今年的超人气网红豆乳盒子。清爽细腻的豆乳盒子是很多人的最爱,同样,这一款豆乳火锅也一定不会让你失望。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

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1. 除菜品和豆浆外的材料都放入锅内,加热;

2. 把白菜、豆腐、猪肉等菜品洗净切好;

3. 锅中煮开后放入猪肉片,小火煮八分钟,再放入蔬菜等至煮熟;

4. 加入豆浆,继续搅拌加热。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

很多地方都流传着「冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方」的民谚,足见萝卜对于冬天饮食的重要性。雪锅的主菜是白萝卜泥,味道较为清淡,可以根据个人口味搭配其他调料与蔬菜、肉类,锅里看雪的意象也很美呢。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

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4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

1. 萝卜洗净沥干,擦成泥放入碗中,小葱洗净切末;

2. 一层白菜一层猪肉片叠起来,反复约3次,最后把它切成每份约3-4cm宽,从锅边向内依次摆好;

3. 把酱油、盐、高汤等调味料混合均匀,倒入锅内煮开,再盖上锅盖小火煮15分钟;

4. 将白萝卜泥放入锅中,撒上葱沫,即可食用。

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

「围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中」,以上四道火锅,无论是与家人朋友还是独自享用,都十分适宜。能够有家人的陪伴,无论身在何处,我们都觉得倍加温暖,但如果不能和家人在一处,当然也要从热腾腾的食物里汲取能量啦。kaoker 在此祝各位冬至快乐!

 

4 款冬日人气创意火锅 让冬日的家宴变得不一样

 

 

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