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苹果生吃好还是熟吃好? 熟吃苹果有哪些好处

来源:未知  2016-12-24 22:59
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一,苹果三大功效:

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

中国的科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

苹果生吃好还是熟吃好? 熟吃苹果有哪些好处

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程, 苹果具有降低胆固醇含量的作用。

二,吃苹果的常见禁忌

晚上不吃苹果。大多数减肥的人在晚上饿时都会吃个苹果充饿,认为这样既营养又止饿,还是不会长脂肪。殊不知道,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾,对身体是没有任何好处的。

别啃苹果核。你吃苹果的时候有啃到苹果核吗?苹果核含有少量有害物质———氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

饭后不能吃苹果。众所周知,晚后吃水果有利于消化。但是饭后多长时间吃最合适呢?吃完饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

三,吃苹果的最佳时间

  • 专家则提醒道,吃苹果应细嚼慢咽,15分钟吃完是较为合适的。一日一苹果专家则提醒道,吃苹果应细嚼慢咽,15分钟吃完是较为合适的。

  • 苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

    从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

  • 大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄量也会减少,变得比较“软”,不那么脆了。这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。

四,苹果煮熟后才有的四大功效

很多人都只知道吃新鲜水果营养好,其实有部分水果煮了之后营养效果更好,比如苹果!苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

1、煮熟后的苹果减少胃肠道刺激

对于一些肠胃功能不好的,体寒的,身体虚弱的人来说,煮熟后的苹果更加容易吸收,并且不会刺激肠胃,更容易让人体吸收。

2、煮熟后的苹果抗氧化能力增强

煮熟后的苹果,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

3、煮熟后的苹果防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

4、煮熟的苹果还可以治疗腹泻

苹果中含有一种果胶,果胶是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。但是它能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。而且果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

煮苹果的方法:

将苹果洗净后切成丁块,放到锅里(砂锅或者陶瓷锅最好),加入纯净水,喜欢甜的还可以加点冰糖。然后大火煮开,转小火煮15分钟左右,苹果变软就可以了。

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