【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

夏天最难熬了,热的要死,吃饭也不香,一般都很少吃热菜,于是凉拌菜品就是我们餐桌上的最爱,今天和大家来分享一道以茄子为制的菜肴“凉拌茄子”。

图片[1]-【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养-起舞食谱网

 

此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜,口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

图片[2]-【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养-起舞食谱网

 

这道菜所需用料:茄子、青辣椒、大蒜、辣椒油、盐、酱油、陈醋、鸡精、香菜

做法:(一)、茄子洗净放入蒸锅中蒸30分钟左右取出等待放凉。

图片[3]-【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养-起舞食谱网

 

(二)、把大蒜剁成末、香菜洗净切成末放入碗中、青辣椒切成圈、依次加入酱油、适量白糖、陈醋、适量盐、鸡精、香油拌匀。

图片[4]-【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养-起舞食谱网

 

(三)、把已经变凉的茄子用手撕成条放入盘中。

图片[5]-【凉拌茄子】做法步骤图 健康有营养-起舞食谱网

 

(四)、把拌好的的调料倒在茄子上、然后在浇上辣椒油可以上桌开饭了哦!

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