醋拌双丝

材料：土豆1个，红萝卜1根；

配料：盐1小匙，糖1大匙，欣和原浆米醋1大勺；

做法：

1、将土豆去皮切成细丝。

2、将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉。

3、将红萝卜丝切成细丝。

4、将锅内的水烧开，土豆丝和红萝卜丝一起放进去煮半分钟。

5、将双丝捞出过凉开水。

6、沥干水份，装在盆里。

7、将盐、糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀。

8、将调味汁倒进双丝里。

9、将土豆丝、红萝卜丝和调味汁一起拌匀即可。