凉拌鸡丝

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

凉拌鸡丝

 

材料:鸡腿两个、木耳黄瓜、葱、料酒、辣椒面、油、醋、香油、生抽、盐

做法:

1、木耳提前泡发,洗干净切成丝,黄瓜也切成丝、葱切花

2、鸡腿放锅中加姜片、葱头、少许料酒煮熟

3、煮好的鸡腿放凉,用手撕成丝,木耳入锅焯熟

4、鸡丝、木耳、黄瓜放入大碗中,再把辣椒面和葱花放上面

5、浇上热油,放盐、醋、香油、少入场生抽拌匀即可。

 

凉拌鸡丝

 

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