杏仁黑木耳拌苦菊

原料：干黑木耳20克、苦菊生菜60克、美国大杏仁50克、橄榄油15克、盐1小勺、果醋5克、鸡精适量、黑胡椒碎适量

做法：

1.干黑木耳用清水浸泡20分钟；

2.将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵；

3.将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用；

4.苦菊生菜去蒂洗净；

5.将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中；

6.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油，然后用筷子拌匀即可。