蜂蜜橘皮玛芬

材料：全蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、柳橙汁15克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橘皮35克

做法：

1、全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油和牛奶搅拌均匀。

2、加入橙汁继续搅拌呈均匀的液体状。

3、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

4、加入糖渍橘皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。

5、用汤汁将面糊舀入纸膜内约八分满。

6、烤箱预热后，用180度烘烤25―30分钟左右。