域名记忆:75谐音:请我,ci同吃

请我吃网

你的位置 : 主页 > 烘培 > 面包 >

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

来源:未知  2019-05-17 01:00
点击:

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

爱烘焙、爱美食的都在这里等你

还记得那些入秋挂满枝头,宛如灯笼的柿子吗?柿子不像樱桃的小巧玲珑,也没有西瓜的器宇轩昂,但柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,受到了很多人的喜爱。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

霜降过后吃柿子已成定律,许多人把柿子做成柿子饼,保留了柿子的香甜,又软中带有弹性,从最初的干硬苦涩变成现在的酥软甜腻。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

但朴实的柿子不只是这些单调的吃法,柿子也可以走fashion的路线,做出令人垂涎三尺的西点。

香蕉柿子核桃面包

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

材料克数

熟柿子2个

香蕉(剥皮)1个

面粉1.5杯

鸡蛋1个

牛奶1/2杯

糖1/2杯

无糖黄油(融化)1/4杯

小苏打1茶勺

盐1/4勺

葡萄干1/4杯

核桃1/3杯

肉豆蔻(磨碎)1/8杯

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

做法:

第一步,把烤炉预热到180度,把柿子皮削皮,用叉子把香蕉捣碎并放在一边。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第二步,把面粉、糖、小苏打、肉豆蔻和盐搅拌,并放在一旁备用。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第三步,在一个小碗里,把鸡蛋,牛奶,融化的黄油混合在一起。搅拌至鸡蛋与牛奶混合均匀。加入第三步的原料,再加上柿子、香蕉泥、核桃和葡萄干。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第四步,把所有的材料都搅拌在一起,注意搅拌时间不要过长。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第五步,倒入备好的烤盒,烘烤45-50分钟,在中间插入牙签。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第六步,在切片前让面包冷却10分钟,可以配咖啡,奶茶一起吃哦。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

姜柿马芬

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

材料克数

柿子(去皮)2个

姜粉1/4茶勺

砂糖1/3杯

黄油(不加糖,切块)1/2杯

发酵粉2汤匙

面粉2杯

乳酪1杯

盐1/4勺

姜蜜饯(切碎)1/4杯

鸡蛋(用牛奶搅拌)1个

做法:

第一步,烤箱预热到180度,放上12杯马芬模具,喷上油,放在一旁待用。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第二步,在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉、小苏打、盐和姜粉混合搅拌。

第三步,加入黄油块,并用搅拌器,把黄油打碎成豌豆大小的块。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第四步,在所有材料中间挖一个井,加入牛奶,然后搅拌,直到完全混合。再加入柿子碎和姜糖,搅拌均匀。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第五步,把面团平均分到马芬模具中,轻轻刷上蛋汁。

第六步,把马芬烤20到25分钟,直到顶部呈金黄色。冷却到可以取出,便可以食用啦!

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

五香柿猪柳

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

材料克数

迷迭香(切碎)一汤匙

百里香1.5茶勺

4小瓣蒜泥

2茶勺橄榄油

1汤勺柿子

3个猪里脊肉

0.5kg意大利火腿(薄切)

150g碎奶酪

3汤勺洋葱片

2杯盐

一茶勺现磨黑胡椒

做法:

第一步,将烤箱预热到250度

第二步,在一个小碗中,将切碎的迷迭香,1茶匙百里香,蒜泥和1汤匙的油,放在一旁准备好。

第三步,将每个柿子去皮,并切成薄片,切到尽可能薄。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第四步,用刀将猪肉的脂肪切除,再把猪肉切成薄片,但不要切太薄。并在猪肉片上轻轻洒上水,然后铺上一层保鲜膜,并轻捣猪肉片至猪肉片呈光滑状。

第五步,将火腿片用保鲜膜裹起来,并沿着边缘将火腿片纵向分层

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第六步,在火腿片上面撒上半勺迷迭香,并轻轻涂抹。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第七步,将猪肉两面用盐和胡椒粉调味,然后将其直接放在烤火腿上面,拌上迷迭香的混合物,顺滑地放下来。把剩下的一半迷迭香混合物抹在上面。

第八步,把薄薄的柿子片铺在猪肉上,沿着边缘重叠。

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第九步,把猪肉、火腿还有柿子片卷起来,要尽可能让所有的材料都被包裹着

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

第十步,烤盘涂上一层橄榄油并加热,加入洋葱和剩下的1/2茶匙的百里香,烤至洋葱变软,变成金黄色,大约10分钟。

第十一步,加入切好的柿子片,再烤几分钟。用盐和胡椒调味。

第十二步,把洋葱和柿子的抹到烤盘的边缘,在中间再加点橄榄油,烤一分钟,再一起放到猪肉上。

第十三步,将烤盘放入预热的230度的烤箱中,烤大约15分钟,直到猪肉完全熟透。取出,就可以吃啦!

看过这些之后,是不是手痒痒很想给自己的冬天加点色彩呢?动起手来,让你的柿子季再不只是如此的单调。

图文编辑:Violet

图片来源:来源于网络

福利时间

文末留言盖楼,告诉麟酱,你还会用柿子做什么好吃的?截止到周五(1月12日)12:00,kaoker随机抽三个送你<透明布丁玻璃碗>1个!

另外,转发此文章到朋友圈并截图发到公号后台,我会随机揪出2名同学送出相同礼品。

温馨提示:(写个走心的文章推荐语,会更容易被我相中哦~)

DIY香蕉柿子核桃面包 不能错过的柿子美食

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 网红流心甜品做法秘密大公开

    网红流心甜品做法

    流心甜品总是对我有一种谜一般的吸引力, 确确实实的溏心,缓缓的流出来 ,芝士、黄油和稀

  • 卤猪肝这样做没腥味还好吃

    卤猪肝这样做没腥

    猪肝的营养丰富,铁元素含量较高,所以被公认为补血佳品。猪肝我家虽然不是经常吃,但一

  • 做月饼,放点这东西特别香,比蛋黄酥好吃十倍

    做月饼,放点这东

    每年的中秋节,会有很多人做蛋黄酥,都说好吃,但我并不喜欢,因为咸蛋黄无论怎么处理都

热门食谱

推荐文章