小窝头（3）

原料：

窝头：玉米面粉100克，黄豆面粉100克，小米面粉100克，白糖15克，清水250克

做法：

图1：将粉类混合。

图2：加入清水。

图3：搅拌成团至无干粉。

图4：取一个小面团，搓圆。（大约20克）

图5：将圆球套在食指上，整形。

图6：蒸笼点蒸笼纸，将窝头码入。

图7：锅子烧开水，将窝头摞上，蒸15-20分钟，焖5分钟。

图8：取出，晾凉即可。

小贴士：

1、小窝头的原料可以根据各人喜好添加，比例也可以根据个人喜好。

2、清水加入就湿润了面团，无干粉即可。

3、窝头大小根据个人喜好，嫌麻烦可以做大点。

4、杂粮不易熟，所以虽然小，也不能太早出锅哦！