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卷饼小米虾

来源:网络整理  2016-03-12 17:22
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卷饼小米虾

导读:虾壳中含有丰富的钙质,对儿童健康和成人的骨骼都是很好的。用卷饼包裹着炸得酥脆的小虾米,鲜香四溢。

卷饼小米虾

今天做的饼比较小,用蛋卷模烙熟,不过味道还是一样的。

原料:小米虾200克,尖椒4个,青蒜2克,烙饼10张,辣椒酱、豆豉酱、糖适量。

卷饼小米虾

 

这种小米虾真的像米粒般的大小,放入水中漂洗干净,除去水草等杂质。

 

卷饼小米虾

1、洗净的小米虾沥干水分,先入油锅爆一下捞出。(用油爆熟的小虾,可以放入冷冻冰箱保存很长时间。)锅上火,淋入少许油,放入尖椒煸一下,调入辣椒酱和豆豉酱,少加一点水,辣椒酱和豆豉酱都很咸,无需再加盐,少加一点糖来提醒就可以了,把小米虾放入翻炒,最后撒入切好的蒜花出锅。

卷饼小米虾

 

面粉加入冷水调成面团,醒透后搓条下剂子,擀成小薄饼,用家里的蛋卷盘烙熟。

卷饼小米虾

卷饼小米虾

 

卷饼小米虾

 

 

 

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