面条做法步骤图 比肉还好吃

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-面条做法步骤图 比肉还好吃-起舞食谱网

 

不过随着人们口味的多元化,大家对于面条的口感也挑剔起来了,不满足于煮面条了,因为煮面条的口感很清淡,很多人都对清汤面条提不起兴趣,没有食欲。为了缓解这种情况,大家在烹饪面条的时候不要选择煮,煮出来的面条不一定是大众口味,大家可以换一种方法来烹饪,今天呢我就来教大家一种面条的全新做法,按照这个方法做出来的面条,咸香美味,Q弹爽滑,味道特别香,比肉还要好吃!下面我就把具体的制作方法分享给你们,面条不要煮着吃!教你全新做法,咸香美味,Q弹爽滑,比肉还好吃!

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【面条】

我们需要准备的食材:鲜面条、芹菜、豆芽、姜、蒜、蒜苗、干辣椒

第一步:准备适量的面条,面条最好选择鲜面条,这样就不用煮,可以直接进行操作了。面条准备好之后,把面条装在盆中,接着在里面加一点油,用筷子搅拌均匀,让面条上蘸一点油,这样能防止面条成坨,让口感更筋道。

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第二步:把搅拌好的面条均匀地铺在蒸屉上,在蒸锅中加入适量的清水,等到水烧开以后,继续蒸5、6分钟,把面条蒸熟。在蒸面条的时候,把准备好的芹菜、豆芽、姜、蒜和蒜苗清洗干净,把芹菜的叶子去掉,芹菜杆切成小段备用,把豆芽装在碗中,把姜切成小块,蒜切成末,蒜苗切成小段,干辣椒切成段装在碗中备用。

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第三步:在锅中加入适量的油,等到油烧热以后,在锅中加入一颗八角和适量的花椒,再把准备好的姜块,蒜末和干辣椒段倒进锅中翻炒,等到香味炒出来之后,把沥干水分的豆芽倒进锅中翻炒,炒制断生即可;接着把芹菜倒进锅中,翻炒一会儿以后倒入与食材齐平的水,再往里面加入适量的盐、生抽、老抽和十三香进行调味,最后把盖子盖上焖2分钟左右。

图片[5]-面条做法步骤图 比肉还好吃-起舞食谱网

 

第四步:把蒸好的面条放进锅中,把锅中的汤汁浇在面条上,再把盖子盖上继续焖,焖2-3分钟左右,时间到了,用筷子翻拌一下,然后再把盖子盖上焖煮,等到锅中的汤汁快干的时候,把切好的蒜苗放入锅中,继续焖一会儿,等到锅中的水全部煮干了即可出锅。

图片[6]-面条做法步骤图 比肉还好吃-起舞食谱网

 

小贴士:

(1)在蒸面条之前记得加点油搅拌一下,这样面条才不会粘连在一起,才不会成坨,口感也会变得更好。

(2)关于里面所添加的调料,大家一定要掌握好用量,尤其是盐,不要用多了,不然面条会很咸。

(3)如果家中没有新鲜面条,用干面条也是可以的,不过还是要用煮这个方法,要先把面条煮熟,再放在凉白开中过一道,沥干水分之后再下锅焖煮。

面条不要煮着吃!教你全新做法,咸香美味,Q弹爽滑,比肉还好吃!这种面条的新做法你们都学会了吗?学会了就试试吧,味道特别好。

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