教你4种红糖做法 滋补又美味 女生常吃身体好

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-教你4种红糖做法 滋补又美味 女生常吃身体好-起舞食谱网

 

第一种:红糖开花馒头

1、在碗中加入300克面粉、18克白糖、3克酵母粉和150克温水,搅拌成面絮后加入10克猪油,揉成光滑的面团,再把面团醒发至两倍大。

2、面团醒发好以后,揉搓面团,往面团中倒入50克红糖,揉搓均匀,把面团揉成光滑且不沾手的面团。

3、面团揉好之后,把面团揉成长条,把长条分成小剂子,再把小剂子揉圆,用干净的剪刀在圆剂子顶部剪出一个十字口,然后再醒发至一倍大。

4、剂子醒发好以后,水开后上蒸锅,开大火蒸25分钟左右,蒸好再在锅中焖5分钟即可出锅。

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第二种:红糖发糕

1、在面盆中加入50克红糖,再加250克温水,把红糖融化,再加入3克酵母粉,搅拌均匀;接着倒入300克面粉,搅拌均匀,搅拌成细腻的面糊即可。接着在面盆上封上保鲜膜,把面糊醒发至两倍大。

2、等面糊醒发好了,用筷子搅拌一下,给面糊排气,搅拌好之后,可以在里面加一个红枣;然后再找一个干净的大碗或者是几个小碗,在碗中刷一层薄油,把面糊倒入碗中,不用倒满,面糊之后会膨胀起来。面糊倒好之后用保鲜膜封起来,放在锅中醒发半个小时。

3、等到面糊醒发了,变得膨胀了,冷水上锅,开大火蒸半个小时,等到蒸好以后,关火焖4分钟左右即可出锅。

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第三种:红糖芝麻酱花卷

1、在面盆中加入500克面粉、5克酵母粉、5克白糖和250克清水,清水边加入边搅拌,搅拌成面絮,然后用手揉成面团,揉好盖上保鲜膜,放在一边,让面团松弛15分钟左右。

2、准备一个碗,在碗中加入适量芝麻酱,再加一点清水,搅拌均匀,把芝麻酱化开;注意:加水化开的芝麻酱不要太稀。接着准备好100克红糖,把红糖都碾成碎末。

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3、等到面团松弛好了,把面团揉搓成光滑的面团,然后再擀成方形的大面片,在面片上抹上芝麻酱,再撒一点红糖,从一个方向折叠起来,然后把卷好的面切成小段。

4、把切好的小段放进蒸锅中醒发,醒好之后,水开上锅蒸,开大火蒸15分钟,蒸好以后再焖4分钟,时间到了即可出锅食用。

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第四种:红糖马拉糕

1、在碗中加入3克酵母粉,把酵母粉用100克温牛奶冲泡化开;接着在另一个碗中加入50克红糖,在红糖中打入2个鸡蛋,再倒20克油,用打蛋器搅打,打到有细腻的小泡泡产生,也就是乳化状态。

2、在里面筛入60克面粉,倒入50克牛奶酵母水,搅拌均匀之后再加入60克面粉、50克牛奶酵母水和3克泡打粉,用打蛋器搅拌,搅拌均匀即可。

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3、在模具中铺上油纸或者刷一层薄油,把面糊倒进模具中,醒发至之前的1.5倍大;等到醒发好了,在桌上拍打一会儿,去掉里面的大气泡,等水烧开之后上锅,中火蒸45分钟左右,蒸好焖4分钟左右即可出锅。

别只会用红糖泡水喝,教你4种做法,滋补又美味,女生常吃身体好!以上就是我要教给大家的4种红糖做法,感兴趣的朋友一定要试试,做法简单,做出来滋补又美味。喜欢就点赞分享吧!

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