叉烧炒饭

原料：叉烧180克（叉烧肉的做法）、隔夜米饭320克、鸡蛋2个、生抽5克、叉烧酱5克、葱花适量、盐适量

做法：

1、叉烧切成粒状。

2、鸡蛋打散炒熟后盛出备用。

3、锅中重新倒入适量油，烧热后倒入米饭炒匀。

4、倒入叉烧粒炒匀。

5、接着倒入鸡蛋炒匀。

6、加入生抽和叉烧酱将酱料和米饭炒匀，上色均匀。

7、加入盐调味后关火，关火后加入葱花炒匀即可。