菠萝炒饭做法步骤图 菠萝不光是水果也是炒饭界的大明星

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

这个季节正是吃菠萝的时候,街边已经有很多再卖的了,今天小编再市场买了一个大菠萝,回家来给女儿做菠萝饭。

其实菠萝不光是水果,用来做饭也是很好吃,大家常见的有菠萝饭,古老肉之类的。新鲜的蔬菜搭配酸酸甜甜的菠萝,咬一口满嘴都香,不仅仅色泽缤纷多彩,也让炒饭多了一份清爽。喜欢吃水果炒饭的小伙伴来试试小编这个配方。

图片[1]-菠萝炒饭做法步骤图 菠萝不光是水果也是炒饭界的大明星-起舞食谱网

 


食材

主料

菠萝1个、剩米饭1碗、胡萝卜1根、黄瓜1根、

配料

鸡蛋2个、玉米粒30克、盐5克、食用油少量


菠萝炒饭做法

1、首先把菠萝一分为二,用小刀慢慢挖出一个吐槽,挖出菠萝肉备用。

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2、把挖出的菠萝肉切成小丁,装盘备用。

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3、胡萝卜去皮洗净,切成和菠萝一样大小的小丁,装盘备用。

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4、黄瓜洗净,切成小丁,装盘备用。

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5、锅中倒入清水,大火烧开后,下入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒,大火煮30秒,捞出控干水分。

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6、鸡蛋2个打入碗中,搅拌均匀,炒锅倒入少许底油,油温5成热的时候,下入鸡蛋液,中火翻炒均匀。

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7、鸡蛋炒散过,下入一碗剩米饭,米饭一定要用剩的,这样才会炒出来颗粒分明。

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8、锅中米饭炒开后,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁,玉米丁,加入盐5克,中火快速翻炒均匀。

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9、最后放入菠萝丁,翻炒均匀后,装入菠萝里,这道好吃的菠萝炒饭就做好了 ,小伙伴来试试吧。

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小编贴士

1、菠萝丁一定要最后放,菠萝炒的时间久了会出水,翻炒几下就可以了。

2、炒米饭的时候,不要用大火,中小火慢慢炒就可以。

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