香菇卤肉包

原料：

馍原料：面粉500克，酵母粉2克，清水250克

卤肉原料：五花肉、香菇、洋葱、八角、姜片、盐、白糖、老抽、米酒

做法：

图1：温水化开酵母粉，放入面粉。

图2：用筷子搅拌成絮状。

图3：揉成面团。

图4：盖盖子，温暖处静置。

图5：发酵至2-3倍大。

图6：揪开表面，呈蜂窝状。

图7：香菇提前浸泡，洋葱切丁，五花肉切丁。

图8：炒锅烧热，倒油，放入洋葱煸炒出香味。

图9：放入五花肉丁，煸炒至颜色发白。

图10：放入香菇丁，煸炒出香味，放入适量清水。

图11：倒入老抽，煸炒。

图12：放入适量盐。

图13：放入适量白糖。

图14：倒入米酒。

图15：炖至汤汁粘稠，肉烂关火晾凉。