茶香煎鸡腿是我家经常做的一道菜，这道菜做的时候要用红茶来做，红茶要浸泡开才好吃。鸡大腿要提前腌制一下，这样煎的时候才会入味，口感会更好。喜欢吃鸡腿的来试试小编的做法吧，非常简单，看一遍就能学会。

 

食材

主料

鸡腿1只、柠檬2片、红茶10克、

配料

红辣椒20克、料酒10毫升、盐5克、白糖2克、生抽10毫升

茶香煎鸡腿的做法

1、首先我们把红茶10克倒入碗中，倒入温水，浸泡10分钟，把红茶泡开。

 

2、把鸡腿肉用刀背拍松，倒入盐5克、白糖3克、生抽10毫升，用手抹匀。

 

3、将泡好的红茶汤倒入碗中，（留少许后面用）把鸡腿腌制20分钟备用。

 

4、鸡腿腌制20分钟后，倒出红茶水，静至放5分钟。

 

5、平底锅小火烧热，加入少许食用油，下入腌制好的鸡腿，取2个柠檬片，挤到鸡腿上，小火煎至一面金黄。

 

6、一面煎金黄后，翻一面再挤上柠檬汁，两面都煎金黄后，装盘备用。

 

7、锅中烧热，倒入红茶汤50毫升、红辣椒丁5克、生抽5毫升、大火烧开，加入少许水淀粉勾芡，淋入鸡腿上面，这样一道好吃的茶香煎鸡腿就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、鸡腿腌制的时间一定要长，这样才能更好的入味。

2、鸡腿腌制前要拍打一下，这样吃起来口感更好。

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