炸鸡腿的做法步骤图

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

大学同学在老家开了一家炸鸡腿店,生意很好每天都会排队,赚了不少钱。刚开始身边的朋友都会笑话她,认为上了大学回老家开店很没出息,慢慢的店开始赚钱了,大家的想法也改变了。

有一次回老家,路过同学的店吃了2个鸡腿,同学把配方告诉了我,回家我改良了一下给家里的孩子做,孩子再也不去麦当劳吃洋垃圾了,说我做的比麦当劳的还好吃,要我经常给做。

现在马上世界杯开赛了,炸个鸡腿喝点啤酒,这人生太美好了。

图片[1]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 


食材

主料

鸡腿500克、牛奶200毫升、大蒜粉50克、柠檬汁10毫升、面粉200克

配料

辣椒粉10克、混合香草碎3克、白糖10克、黑胡椒粉5克、黑胡椒碎5克、洋葱粉3克、盐10克、白醋10毫升、


炸鸡腿的做法

1、首先我们来腌制下鸡腿,洗净的鸡腿控干水,装入大碗中,碗中倒入柠檬汁10毫升、盐5克、黑胡椒碎5克、混合香草碎3克,用手抓匀腌制30分钟。

图片[2]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 

2、准备一个空碗,倒入牛奶200毫升、白醋10毫升、盐5克、混合香草碎2克,搅拌均匀备用。

图片[3]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 

3、再准备一个空碗,倒入面粉200克、大蒜粉10克、洋葱粉10克、黑胡椒5克、红椒粉5克,搅拌均匀。

图片[4]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 

4、鸡腿沾上第三步的面粉,包裹均匀,再裹上第二步的牛奶,再沾面粉,把每个鸡腿都重复这3步。

图片[5]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 

5、锅中加入食用油,油温6成热的时候,下入裹好面粉的鸡腿,中火煮15分钟,炸至鸡腿表面金黄,捞出控干油,这道美味的鸡腿就做好了。

图片[6]-炸鸡腿的做法步骤图-起舞食谱网

 

小编贴士

1、鸡腿炸的时候,不能用大火,中小火慢慢炸就可以。

2、这种炸鸡腿要趁热吃,凉了味道就不行了。

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