竹荪虫草花煲鸡汤做法步骤图 手脚不冰冷出门不怕冷!

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

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大雪节气,多喝这碗,滋补又抗寒,手脚不冰冷,出门不怕冷!

十二月初,转眼间就到“大雪”的时节,这也是一年二十四节气里第二十一个节气,大雪,顾名思义就是气温会比以往更低,北方很多地区都会开始出现降雪的天气,千里冰封,万里雪飘,开始了银装素裹的世界。不管南方还是北方,天气降温了我们更加要做好防寒保暖的工作,别冻坏了身体才好呢!

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天气冷就容易手脚冰冷,这时候,不仅要暖被窝,还要多喝汤来温暖身体,特别是气血不足,体虚乏力,手脚发凉的情况,那这道竹荪虫草花鸡汤就真的可以多炖来喝了~虫草花有多种微量元素,益肝肾,补精髓,是上等的滋补品,营养又美味哟,它所包含的虫草酸、虫草素可以调节人体体内环境,能提高人体的抗病能力。菌种皇后——竹荪,是一种非常漂亮的菌种,100g的竹荪里含有的粗蛋白占20.2%,比蛋的还要高很多,还有各种维生素和矿物质,配合着鸡肉一起炖,营养价值丰富,香味浓郁,味道鲜美,补铁补血,这款汤水适合所有人,小孩要多喝~孕妇也可以多喝哦。科学研究表明多喝鸡汤对中老年人以及女性健康有着重要的作用。

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冬日进补,要循序渐进,不能一下子大补,这样身体反而吃不消,竹荪虫草花煲鸡汤是一道温补汤,养肝护肝,滋阴补肾,多喝有益身心健康~

【竹荪虫草花煲鸡汤】

食材:竹荪,虫草花,鸡肉,姜,枸杞,盐

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烹饪步骤

1.虫草花我选择的是新鲜的,买回来就用清水稍微浸泡一下,再用流水冲洗干净。

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2.竹荪是干的,在煮之前,用盐水泡发,并减去菌盖头,否则会有怪味,然后切成段备用。

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3.锅中水烧开,把虫草花放锅中焯水1分钟后捞出洗净备用。

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4.同样的,也是把水烧开后,加入竹荪,焯水1分钟后捞出洗净备用。

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5.鸡肉冷水下锅焯水,然后再撇去浮沫,清洗干净。

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6.把鸡肉放入砂锅中,加入适量清水,再加入3片姜,大火煮开。

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7.煮开后,加入虫草花,转小火慢慢煲1个小时。

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8.加入竹荪和枸杞,再煲15分钟。

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9.出锅前加入适量的盐调味,就可以开吃啦!

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慢慢享用吧~做法超级简单!美味极了!不要错过哦!冬日进补,就要多喝这碗汤,抗寒又暖胃,助你一冬不受寒!

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以上是米妈做【竹荪虫草花煲鸡汤】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈的美食日记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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