什锦寿司

材料：
新鲜三文鱼一块，新鲜藕两块（小的藕），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，马哈鱼籽

作法：
1.3个鸡蛋,分蛋清蛋黄打散,分加一点盐,一点糖,一点点牛奶拌均匀用煎蛋锅煎成鸡蛋，再切块备用。
★也可以煎成鸡蛋饼，切成丝。
2.藕切块，胡萝卜切丝。过热水煮熟再过凉水备用。
3.三文鱼切小块（一定要新鲜的），黄瓜切小块备用。
★先将三文鱼用米醋浸泡10分钟，去腥味的。
4.米饭蒸熟后，放入糖、米醋和少量细盐趁热拌均匀。
5.再加入胡萝卜丝，藕块，鱼块，黄瓜，鸡蛋，拌均匀。
6.再散上马哈鱼籽装饰一下就可以开吃了