隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
材料：黄油60克糖80克低粉80克鸡蛋6个牛奶80ml盐少许柠檬汁几滴
做法：
1、黄油隔热水融化，加糖，加少许盐拌均匀；（图1）
2、加入过筛后的低粉；（图2）
3、搅拌至细腻，无块状；（图3）
4、四个蛋黄加二个全蛋打散，分次倒入面糊中，搅拌均匀；（图4）
5、加入牛奶拌匀；（图5）
6、搅拌成细腻的面糊；（图6）
7、四个蛋白加几滴柠檬汁分次加入糖打至长弯角；（图7）
8、与面糊混合切拌均匀；（图8）
9、模具包好锡纸，把蛋糕糊倒入模具内，水浴烤盘中；（图9）
10、烤箱170度中下层1小时左右出炉轻震几下，倒扣至凉即可。（图10）
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THE END
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