想吃但不知道猪肚怎么做的朋友看这里 红油肚丝 猪肚的最佳做法

简单而家常的红油肚丝做法！

原料：猪肚一个

调料：香料包（花椒、八角、小茴香各5个）1个，姜、蒜蓉、葱各5克，红油15克，生抽、醋、胡椒粉、白糖、料酒、食盐、熟芝麻、香油各适量

制作步骤：1.猪肚洗干净，放在凉水锅中，煮沸后捞出倒掉水

2.另取一锅清水，煮开锅后，放上猪肚

3.猪肚加清水烧开后，加葱、香料包和姜烧开，放入盐、料酒、少许醋可以去除腥味

4.烧开后盖上盖继续烧30分钟，加入少许生抽，再加入胡椒粉和少许白糖调味

5.取出晾凉后切丝，放入生抽和红油，加入少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜蓉搅拌均匀，最后撒上熟芝麻即可装盘