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爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

来源:未知  2019-05-05 01:00
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爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

猪肚好吃但又怕清洗起来麻烦,所以平时也很少买。前几天老公说想吃炒肚条,所以就去菜市场买了一个回来,话说这猪肚还真不便宜,25元一斤,比猪肉贵多了,不过,只要想吃,再贵也得买。其实经常吃猪肚,好处还是很多的,尤其是冬天常吃可以健脾暖胃。

前几天买的一个猪肚,清洗干净后煮熟,再分成两块,一块之前凉拌吃,剩下的一块就用来爆炒。这道爆炒肚条是一道很美味的家常菜,加入辣椒一起炒更是开胃下饭,肚条也十分入味筋道,老公边吃边夸我做得好。

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

【爆炒肚条】

食材:熟猪肚 半个、青椒 1个、红椒 1个、油、盐 1g、香葱 1根、姜 3g、生抽 3g、蚝油 8g、白胡椒粉 少许

制作步骤

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

1、猪肚清洗干净后(清洗方法我之前发过文),再煮熟(大概煮1小时),取一半猪肚,再准备青红椒

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

2、青红椒切成丝

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

3、猪肚也切成条

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4、香葱切段,将切丝

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

5、起油锅,放入葱段和姜丝爆香

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

6、放入肚条大火煸炒1分钟

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

7、放入生抽和蚝油煸炒一会

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

8、放入青红椒丝和盐炒至断生即可出锅

小贴士

如果不愿意自己洗猪肚,也可以买熟的回来炒

爆炒肚条做法 常吃健脾又暖胃 还特下饭

 

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