杏鲍菇炒肥牛做法步骤图 杏鲍菇和它是最好的搭配很多人都没见

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大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“杏鲍菇炒肥牛”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

杏鲍菇是家庭中经常能见到的一种食材,一般都是搭配五花肉来炒,我比较喜欢用涮火锅的肥牛来做,牛肉炒起来口感非常好吃,很有嚼劲,做这道菜的时候,杏鲍菇可以切的稍微大一些,因为我是炖了一会,这样杏鲍菇才更容易入味,肥牛要最后下入,稍微翻炒几下就可以出锅的食材。今天小编就和大家来分享这道杏鲍菇炒肥牛,有没看懂的小伙伴记得留言给小编,小编看见了会及时回复的。


食材

主料

杏鲍菇300克、肥牛片100克

配料

洋葱1个、青辣椒1个、盐3克、耗油5毫升、料酒5毫升、


做法

1、首先我们把杏鲍菇洗净,切成1公分左右的厚片,装盘备用。

图片[1]-杏鲍菇炒肥牛做法步骤图 杏鲍菇和它是最好的搭配很多人都没见-起舞食谱网

2、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入切好的洋葱丝、小火煸炒出香味。

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3、锅中炒出香味后,加入切好的杏鲍菇片、中火翻炒均匀,加入1碗清水,大火烧开。

图片[3]-杏鲍菇炒肥牛做法步骤图 杏鲍菇和它是最好的搭配很多人都没见-起舞食谱网

4、锅中水烧开后,加入盐3克、耗油5毫升、料酒5毫升。

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5、锅中开大火,水开了后下入青椒块20克、肥牛片100克、大火翻炒均匀收汁。

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6、锅中汤汁收干了后,装入盘中,这道既好吃又下饭的杏鲍菇炒肥牛就做好了,小伙伴们学会了吗。

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小编贴士

1、杏鲍菇可以切的稍微厚一些,这样吃的有嚼劲。

2、最后用大火把汤汁收干,如果汤还剩比较多,可以来点水淀粉勾芡。

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