隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
芥兰和它天生一对，吃对营养翻倍！常吃增强体质不长胖。
前几天和老公去朋友家吃饭，有一道菜是炒芥兰，吃完后，老公说，好久没有吃这芥兰菜 了，让我第二天回家炒，没想到第二天忘记了，真是生孩子傻三年！刚好今天去菜市的时候看到有大棵的芥兰梗卖，好大棵，一棵差不多有1斤！这个芥兰梗挺好吃！脆脆甜甜，不喜欢吃叶子，就可以选择这个梗来炒。
老公不太喜欢吃蔬菜，但是芥兰是个例外！每次煮，一碟他都可以承包！芥蓝的口感吃起来是十分爽脆，别有风味，芥蓝的营养价值也是很高的，它含有人体需要的各种维生素，吃起来还有点点苦的味道，这个苦味是因为芥兰中含有有机碱，所以它会带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，可以增进食欲，还能加快胃肠蠕动，帮助消化哦，不仅如此，它还能清热除火，降低胆固醇，帮助肠胃消化，明目，防秋燥（到了秋天，就很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥兰就能很好地预防秋燥和感冒），爱美的女性还可以常吃哦，多吃芥兰是可以促进皮肤的新陈代谢，防止脸部色素沉淀，补充皮肤的养分，常吃还能美白皮肤。
买了芥蓝怎么能少了炒芥蓝的最佳拍档牛肉呢，牛肉在人们饭桌上是常见的了，它比猪肉更接近人体需要，还有牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，它的味道特别鲜美，很多人都喜欢吃，牛肉对增长肌肉和力量特别有效，还能增加免疫力，特别是有些术后病人需要补血的就要多吃牛肉了，牛肉还能改善缺铁性贫血哦！今天把这道菜的做法分享给大家，希望大家能喜欢，有空赶紧做给家里的人吃吧！
【芥兰梗炒牛肉】
食材：芥兰，牛肉，盐，油，淀粉，生抽，蚝油，料酒，白糖，蒜米，姜丝
烹饪步骤
1.首先把牛肉切片，切的时候要逆着纹路切哦，这样炒出的牛肉更嫩，再切一些姜丝，一起装碗里，再加入料酒，淀粉，白糖，生抽，然后再抓匀，再淋上点花生油，再抓匀，这样可以让牛肉的水分不流失。腌制30分钟。
2.芥兰梗洗干净后，切片备用。再准备2颗蒜米，把皮剥开后，对半切开，备用。
3.把锅洗干净后，热锅热油，放蒜米爆香。
4.再放芥兰进去翻炒，炒至变色后放点盐调味，然后盛出备用。
5.再次热锅热油，放牛肉快速翻炒至9成熟。
6.牛肉炒至9成熟后再放芥兰翻炒均匀。
7.最后放一点蚝油翻炒均匀即可出锅，不需要炒太久哦，不然蚝油容易糊锅，就不好吃啦！
一碟营养翻倍的芥兰炒牛肉就做好啦~特别的好下饭哦！有空赶紧做给家里人吃吧~秋天特别适合吃哦！
芥兰和它是绝配，一起炒营养翻倍，口感清甜又美味，防秋燥强体质。以上是米妈做芥兰炒牛肉的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~
