糖醋带鱼的做法

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糖醋带鱼的做法

 

用料:
  1、带鱼一条,整理干净后下油锅炸呈金黄色,捞出沥干油。
  2、白糖三大匙。
  3、醋四大匙。
  4、老抽两大匙。
  5、老姜一小块,切片。
  6、蒜两瓣,切片。
  7、葱两棵,切碎。
  8、盐、鸡精适量。

 

糖醋带鱼的做法

 

 

做法:
1、锅中放油烧至五成热,下姜片、蒜片、葱碎炒出香味。

 

糖醋带鱼的做法

 

 

2、放入带鱼炒匀。

 

糖醋带鱼的做法

 

 

3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精,中火烧至汤汁将干时,放白糖、醋。

 

糖醋带鱼的做法

 

 

4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成。

 

糖醋带鱼的做法

 

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