樱桃果酱

原料

樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。

做法

1、樱桃泡盐水，

2、清洗干净后去掉樱桃核和梗，

3、将去核后的樱桃放入容器中，

4、加入白糖和柠檬汁（柠檬汁根据各人口味适量添加）

5、搅拌均匀，

6、腌一晚上，

7、倒入不锈钢小锅中，

8、用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫。

9、当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下，能看见锅底即可。

10、可以就饼干或是面包，蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。