风味萝卜片

　　导读：萝卜软烂的口感最是让人念念不忘的，汁水丰厚的萝卜，每一口都在口中溢出汤水，甘甜爽口。

　　看看网友们总结的最有意思的雾霾自救方案：

　　1、个人疗法：吃萝卜、白木耳。

　　2、全家疗法：空气净化器。

　　3、有钱有闲的方法：去深山老林。

　　4、土豪疗法：移民。

　　5、全民疗法：吸光它!!

　　此外，更有聪明的网友想出了神技能：剥掉香烟过滤嘴纸皮，滤芯插入鼻孔即可，能有效过滤pm1.6以上的微粒，并且呼吸顺畅……哇咔咔，网友们实在是太有才了!!

　　看来，这些法子目前来看我只能使用第一条了，吃!吃萝卜!

　　眼下正是食用白萝卜的最佳时节，萝卜是肺脏的排毒食品，可炒、可炖、可蒸，好吃又营养。熬了一锅棒骨汤，用骨汤炖萝卜，萝卜充分吸收了高汤的鲜香，别具风味!关键是我那锅棒骨汤多方利用，还做了回馄饨，下了一锅骨汤面，美哉～

　　主料：白萝卜、棒骨汤

　　辅料：五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽

　　做法：

　　1-2、白萝卜切薄片、五花肉切片。葱姜花椒备用。

　　3、锅中倒入少食用油，五成热下花椒煸香后将花椒捞出。

　　4、继续下入葱姜煸香。

　　5、入五花肉片炒至颜色变白。

　　6、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

　　7、入萝卜片翻炒均匀。

　　8-9、倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。

　　10、出锅前加盐、青红椒调味即可。

　　小贴士：

　　1、骨汤必不可少。

　　2、适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。

　　3、萝卜炖得不要过烂，筷子可插透，变透明即可。