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明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

来源:原创  2021-01-05 11:41
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明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

谷雨,谷得雨而生也,谷雨前后,天气较暖,降雨量增加,正是万物生长的好时机,过了谷雨便意味着春季快过去了,这个时节一定要多吃这几种食物,营养美味,不可多得。

香椿

雨前春芽嫩无比,雨后春芽生木体,谷雨前后是香椿芽最鲜嫩的时节,细润的春雨让院子里的香椿树上如同变魔术一样滋出一簇簇光亮油润的香椿芽,摘下几把,或制成香椿鱼儿。或是香椿炒鸡蛋,亦或者是制成小菜,都是美味无比,抓紧时间来品尝这春天尾巴的味道。

明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

名人许次纾在《茶舒》中写到:对于采茶一事,“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其实适中”,谷雨时节,气候温暖湿润,雨前茶,能使人清火,明目,所以谷雨这天不管什么天气,人们都回去茶山采摘一些新茶来

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明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

桑葚

桑葚又叫桑果,我们这边叫桑仁,味甜多汁,是谷雨前后不可多得的食物,在《本草纲目》中记载:桑葚性味甘寒,具有补肝养肾,生津润燥的作用,这一天很多人都会去采桑葚。

明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

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香蕉

香蕉是淀粉质丰富的有益的水果,而谷雨前后天气干燥,人们很容易因为上火而导致便秘,所以可以吃些香蕉润肠,促进肠胃蠕动

明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

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香菜

清明断雪,谷雨断霜”,谷雨前后的15天以及清明的最后三天中,脾处于旺盛时期,而香菜具有健胃消食,利尿通便。消食下气之功,谷雨前后吃香菜能发散寒气,尤其是春寒料峭的时候最适合。

明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

从古至今,食物对中国人来说,更大的意义是传递感情的信物,所谓的“不时不食”,即吃时令下当下的食物蔬果成了中国人在餐桌上感知四季变化,在食物中传递温暖,与温情的通用格式。

而谷雨是对庄稼最朴实的告白,人们人们在骨子里吃着无法磨灭的乡情,又千秋万代的把乡愁转身喂给了孩子,四季更迭中,孩子长大,大人变老,不老的是土地里家国情和绵延万里的天地心。

明日谷雨这5种食物要抓紧吃营养美味正当时错过只能等明年

 

 

正好谷雨连清明,一杯香茗坐其间,让我们品一壶春茶,吃一缕香椿,看一日牡丹,享盛世繁华,我是食味四季,喜欢我的文章,可以点个关注哦,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢阅读,文章完。




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